• No se aceptan pedidos extra peninsulares
Logo de Cárnicas Fontefría
Tira de cerdo salada - Tira de porco salgada

Costilla de cerdo salada

42,00 € IVA incl. (6,00 €/kg)

La tira de cerdo salada es un ingrediente ideal para la realización de platos tradicionales. Este producto le aporta un extra de sabor que no puede faltar en los platos de la abuela (cocido gallego, alubias, caldo lentejas…). Solo sometemos a la salazón aquellas costillas de cerdos blancos seleccionados por Cárnicas Fontefría, y siempre, según el proceso artesanal heredado, respetando el saber hacer de nuestros antecesores.

 

Se vende en envase de 7kg aprox.

Envío refrigerado a la Península y Portugal.

Envío refrigerado en 24-72 h a la Península y Portugal.

Referencia 4701 Categorías , Etiquetas , , , , , ,

Descripción del producto

La costilla de de cerdo salada es un alimento cárnico porcino que proveen de la zona anatómica del torax y abdomen. Solo sometemos a la salazón aquellas costillas de cerdos blancos seleccionados bajo los estándares de calidad Fontefría, y siempre, según el proceso artesanal heredado, respetando el saber hacer de nuestros antecesores. Posteriormente la sometemos a un proceso de salazón y de reposo; respetando los tiempos precisos para obtener un producto óptimo. Puedes consumirla con total seguridad, ya que cumple todos nuestros estándares de calidad y no contiene esternón, ni cúmulos de grasa ni glándulas.

La servimos en cajas de 7 kilos aproximadamente.

Se buscas otros productos cárnicos para completar tu compra, tienes una amplia selección a tu disposición en nuestra tienda online, como la oreja, el morro, el rabo, la lengua, las manitas o la cachucha de cerdo.

 

Características organolépticas:

La costilla de cerdo salada presenta un aspecto limpio, sin elementos extraños (no contiene esternón, ni cúmulos de grasa ni glándulas). Tiene un color característico de la especie, sin indicios de coloraciones y manteniendo su frescura. De textura tersa, sin ser pegajoso al tacto y libre de olores extraños. En cuanto a su sabor, es carnoso, magro y sabroso.

 

Ingredientes:

Costilla de cerdo, sal común (antiaglomerante E536).

No contiene ningún ingrediente susceptible de causar alergias o intolerancias alimentarias según el Reglamento nº1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2001 sobre información alimentaria facilitada al consumidor.

 

Recomendaciones de preparación:

La costilla de cerdo salada es un ingrediente ideal para la realización de platos tradicionales. Con ella podrás elaborar un delicioso cocido gallego, unas alubias, un caldo o unas lentejas. Este producto le aporta un extra de sabor que no puede faltar en los platos de la abuela. Es recomendable desalarla antes de cocinarla para quitarle el exceso de sal.

 

Recuerda consumir la cantidad diaria recomendada de carne para mantener una dieta sana y equilibrada según la Organización Mundial de la Salud.

Ingredientes, alérgenos y valor nutricional

Peso 7 kg
Conservación

Mantener entre 4º y 8ºC
Ingredientes

Costilla de cerdo, sal común (antiaglomerante E536).
Sabor

Característico del producto
Vida útil

8 meses
Alérgenos

Sin alérgenos de declaración obligatoria
Valor energético (por 100 g)

201,48kcal-844,20kj
Grasas

13,21g/100g
Proteínas

20,64g/100g
Ácidos grasos saturados

2g/100g
Hidratos de carbono por diferencia

<0,1g/100g
Azúcares totales

<0,1gr/100g
Sal

16,48g/100g
Modo de consumo

Destinado a consumir una vez cocinado el producto

Preguntas frecuentes sobre tu compra

Preparamos tu pedido en nuestras instalaciones de Covelo (Pontevedra) y lo enviamos refrigerado con Integra2 para que llegue en 24-72 horas laborables a la Península y Portugal. Los pedidos realizados antes de las 14:00 h de un día laborable salen ese mismo día.

Depende de la provincia de destino y del peso total del pedido, y lo verás en el carrito antes de pagar. Puedes consultar todas las tarifas en las condiciones generales.

En la tabla «Ingredientes, alérgenos y valor nutricional» y en la etiqueta de cada envase encontrarás las condiciones de conservación, la vida útil y el modo de consumo recomendados.

Si el producto llega dañado, en mal estado o no es lo que pediste, te lo reponemos o te devolvemos el dinero sin coste. Al tratarse de alimentos, los productos perecederos o desprecintados no admiten desistimiento; las piezas curadas enteras sin abrir sí, durante 14 días. Más información en la política de devoluciones.

Puedes pagar con tarjeta de crédito o débito (Visa y Mastercard) en la pasarela segura de Cecabank, o mediante transferencia bancaria.

También te puede gustar

Productos relacionados