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Oreja de cerdo salada - Orella de porco salgado

Oreja de cerdo salada

7,30 € IVA incl. (4,87 €/kg)

La oreja de cerdo salada es un indispensable de los platos tradicionales. Aporta un extra de sabor a guisos y cocidos. Como tapa, con aceite y pimentón es todo un clásico y un éxito asegurado, y más, si cumple con los estándares de calidad Fontefría.

 

Se vende en envase de 1,5 kg. aprox.

Envío refrigerado a la Península y Portugal.

Envío refrigerado en 24-72 h a la Península y Portugal.

Referencia 4808 Categorías , Etiquetas , , , , , , , , ,

Descripción del producto

La oreja de cerdo salada es un producto fantástico para realizar tus platos más tradicionales como el cocido gallego o los guisos de la abuela, además de ser un excelente acompañante para legumbres y verduras. También es ideal para cocer y condimentar con aceite de oliva virgen extra, pimentón (dulce o picante) y sal – como el pulpo á feira -; estará riquísima.

Todos nuestros productos cárnicos son 100% naturales. En este caso, la oreja de cerdo se somete a un proceso de salazón, el cual hemos heredado de nuestros antecesores para recuperar el sabor genuino de la gastronomía gallega. El primer reto es la selección que hacemos de la mejor carne porcina para poder ofrecerte siempre la mejor calidad: la calidad Fontefría.

 

Características organolépticas:

La oreja de cerdo salada presenta un color característico de su especie, manteniendo su frescura. La textura es tersa y sin pegajosidad. Y en cuanto al sabor y al olor, podrás apreciar un toque a la salazón, a priori y un sabor intenso.

 

Ingredientes:

Oreja de cerdo, sal común (antiaglomerante E536).

La oreja de cerdo salada que encuentras en nuestra carnicería online no contiene ningún ingrediente susceptible de causar alergias o intolerancias alimentarias según el Reglamento nº1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del 25 de octubre de 2001 sobre información alimentaria facilitada al consumidor. Puedes comprarlo con total seguridad ya que lo elaboramos en nuestras instalaciones. Un producto que cumple con los estándares de calidad Fontefría, como el resto de artículos que tienes a tu disposición en nuestra tienda online. Puedes llevártelos a casa a tan solo un clic.

 

Recomendaciones de preparación:

Este producto está destinado a ser consumido una vez cocinado, nunca en crudo. Recuerda desalarlo al menos durante 8 horas antes de su consumo para eliminar el exceso de sal.

La oreja de cerdo es fantástica para preparar platos tradicionales. La elaboración más tipica en Galicia para tomar, sobre todo en época de frío, consiste en cocerla y cortarla finita y servirla con aceite y pimentón, y si es un poquito picante mejor. Como tapa, es un clásico. El tiempo de cocción es rápido: si usas una olla presión, sólo necesitarás 15 minutos. Si no, con media hora llegaría.

Recuerda consumir la cantidad diaria recomendada de carne para mantener una dieta sana y equilibrada según la Organización Mundial de la Salud.

Descubre recetas increíbles en nuestro blog.

 

Ingredientes, alérgenos y valor nutricional

Peso 1,5 kg
Conservación

Conservar en lugar seco y fresco
Ingredientes

Oreja de cerdo, sal común (antiaglomerante E536).
Sabor

Característico del producto
Vida útil

8 meses
Alérgenos

Sin alérgenos de declaración obligatoria
Valor energético (por 100 g)

210,87kcal-883,54kj
Grasas

11,70g/100g
Ácidos grasos saturados

1,62g/100g
Hidratos de carbono por diferencia

<0,1/100g
Azúcares totales

<0,1gr/100g
Proteínas

26,4g/100g
Sal (a partir de sodio)

15,17g/100g
Modo de consumo

Destinado a consumir una vez cocinado el producto

Preguntas frecuentes sobre tu compra

Preparamos tu pedido en nuestras instalaciones de Covelo (Pontevedra) y lo enviamos refrigerado con Integra2 para que llegue en 24-72 horas laborables a la Península y Portugal. Los pedidos realizados antes de las 14:00 h de un día laborable salen ese mismo día.

Depende de la provincia de destino y del peso total del pedido, y lo verás en el carrito antes de pagar. Puedes consultar todas las tarifas en las condiciones generales.

En la tabla «Ingredientes, alérgenos y valor nutricional» y en la etiqueta de cada envase encontrarás las condiciones de conservación, la vida útil y el modo de consumo recomendados.

Si el producto llega dañado, en mal estado o no es lo que pediste, te lo reponemos o te devolvemos el dinero sin coste. Al tratarse de alimentos, los productos perecederos o desprecintados no admiten desistimiento; las piezas curadas enteras sin abrir sí, durante 14 días. Más información en la política de devoluciones.

Puedes pagar con tarjeta de crédito o débito (Visa y Mastercard) en la pasarela segura de Cecabank, o mediante transferencia bancaria.

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