Lengua de cerdo salada

La lengua de cerdo salada, se puede cocinar de muchas maneras, estofada, en salsa… Esta carne es baja en grasas,  magra y a la vez muy jugosa. Es muy tierna y si preparas una buena salsa, te vas a chupar los dedos!!

En Cárnicas Fontefría vendemos nuestra lengua de cerdo salada en bandejas de 1,5 Kg aproximadamente, envasadas al vacío, con el que garantizamos la conservación durante más tiempo y en las mejores condiciones del alimento. El sello de calidad Fontefría es garantía de confianza.

Es un producto salado, aunque sin exceso de sal. No presenta cortes anómalos ni zonas hemorrágicas, y presenta una consistencia firme y característica del producto. En lo que respecta a su olor y sabor, presenta las característica del producto: deliciosa y muy jugosa

Lengua de cerdo, sal común (antiaglomerante E536).

Puedes comprar lengua de cerdo salada en nuestra carnicería online con total seguridad. No contiene ningún ingrediente susceptible de causar alergias o intolerancias alimentarias según el Reglamento nº1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de Octubre de 2001 sobre información alimentaria facilitada al consumidor

La lengua de cerdo salada es un ingrediente que, a priori, suele rechazarse por su desconocimiento en la facilidad y versatilidad a la hora de cocinarla. Es fantástica para realizar estofados en salsa de tomate o rebozada. También suele comerse cocida y aderezada con con aceite y pimentón – a la gallega -, como la oreja o el morro.

No es un producto que se deba comer en crudo. Recuerda también que antes de cocinar la lengua de cerdo, debes desalarla.

Te recomendamos que le eches un vistazo también a la oreja de cerdo y las manitas de cerdo en nuestra tienda online.

Recuerda consumir la cantidad diaria recomendada de carne para mantener una dieta sá y equilibrada según la Organización Mundial de la Salud.