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Panceta curada troceada - Panceta curada partida

Panceta de cerdo troceada reducida en sal

4,50 € IVA incl. (9,00 €/kg)

La panceta de cerdo se puede encontrar muchas veces con el nombre de ‘bacon’, pero en nuestro país al tocino entreverado de la zona del vientre del cerdo siempre se le ha llamado panceta de cerdo. Solo con verla distinguimos las dos partes que componen este producto: la piel y el tocino.

La panceta de cerdo se puede consumir tanto cruda como cocinada.

 

Se vende en envase de 0,5kg. aprox.

Envío refrigerado a la Península y Portugal.

Envío refrigerado en 24-72 h a la Península y Portugal.

Referencia 5120 Categorías , Etiquetas , ,

Descripción del producto

Nuestra panceta de cerdo troceada al vacío se elabora bajo los estándares de calidad Fontefría, siguiendo la receta tradicional heredada de nuestros antecesores. Es un producto cárnico porcino que proviene de cerdos seleccionados y que salamos respetando los tiempos y los sistemas de antaño. Después del proceso de salazón y el secado, se le aplica un sistema de conservación al vacío para que no pierda sus características organolépticas y puedas consumirlo siempre con seguridad.

Si buscas otros productos cárnicos para completar tu compra, tienes una amplia selección a tu disposición en nuestra tienda online.

 

Ingredientes:

Panceta de cerdo, sal común (antiaglomerante E536), cloruro de sodio, cloruro de potasio E508, dextrosa, ascorbato de sodio E316, nitrato de potasio E252, nitrito de sodio E250, antiaglomerante E504.

En nuestra tienda online encuentras nuestra panceta troceada al vacío. No contiene ningún ingrediente susceptible de causar alergias o intolerancias alimentarias según el Reglamento nº1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2001 sobre información alimentaria facilitada al consumidor.

 

Recomendaciones de preparación:

En la gastronomía gallega está presente en multitud de platos de cuchara, como el cocido, el caldo o los callos. Añade mucho sabor y jugosidad a las elaboraciones ya que, está compuesto en un 85 ó 90% de grasa y solo un 10 ó 15% de magro, por lo que es un condimento contundente. Se ha popularizado su consumo también en verano, asándose a la parrilla y acompañando al resto de carnes del churrasco, o como ingrediente de recetas nacionales e internacionales como los torreznos o la pasta carbonara.

Recuerda consumir la cantidad diaria recomendada de carne para mantener una dieta sana y equilibrada según la Organización Mundial de la Salud.

Ingredientes, alérgenos y valor nutricional

Peso 0,5 kg
Conservación

Mantener entre 4º y 8ºC
Ingredientes

Panceta de cerdo, sal común (antiaglomerante E536), cloruro de sodio, cloruro de potasio E508, dextrosa, ascorbato de sodio E316, nitrato de potasio E252, nitrito de sodio E250, antiaglomerante E504.
Sabor

Característico del producto
Vida útil

8 meses
Alérgenos

Sin alérgenos de declaración obligatoria
Valor energético (por 100 g)

1951.6 kj/472.2 kcal /100 g.
Grasas

44,1g/100 g
Ácidos grasos saturados

24,2 g/100 g.
Hidratos de carbono por diferencia

<0.1 g /100 g.
Azúcares totales

<0.1 g / 100 g.
Proteínas

18,8 g / 100 g.
Sal

3,92 g./100g.
Modo de consumo

Crudo o cocinado

Preguntas frecuentes sobre tu compra

Preparamos tu pedido en nuestras instalaciones de Covelo (Pontevedra) y lo enviamos refrigerado con Integra2 para que llegue en 24-72 horas laborables a la Península y Portugal. Los pedidos realizados antes de las 14:00 h de un día laborable salen ese mismo día.

Depende de la provincia de destino y del peso total del pedido, y lo verás en el carrito antes de pagar. Puedes consultar todas las tarifas en las condiciones generales.

En la tabla «Ingredientes, alérgenos y valor nutricional» y en la etiqueta de cada envase encontrarás las condiciones de conservación, la vida útil y el modo de consumo recomendados.

Si el producto llega dañado, en mal estado o no es lo que pediste, te lo reponemos o te devolvemos el dinero sin coste. Al tratarse de alimentos, los productos perecederos o desprecintados no admiten desistimiento; las piezas curadas enteras sin abrir sí, durante 14 días. Más información en la política de devoluciones.

Puedes pagar con tarjeta de crédito o débito (Visa y Mastercard) en la pasarela segura de Cecabank, o mediante transferencia bancaria.

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